【ワインに合う！レシピNo.5】タリアータ バルサミコソース（ご自宅でも簡単・牛肉レシピ）
こんばんは♪ 本日も料理家の 須賀いづみさん x Aoyama Wine Base🍷 のレシピをご紹介していきます！ 今回は、タリアータです😋🍴☆ ■ タリアータ タリアータはイタリア語で「薄くカットした」 と […]
Aoyama Wine Base (カフェver.)で飲める、極上フレッシュハーブティー
こんにちは☀︎ 名付けて、Aoyama Wine Book Cafe、 絶賛営業中です！笑 今日は、そんな当店で飲める 極上のフレッシュハーブティーを ご紹介したいと思います！！ そうなんです。 緊急事態宣言中は、有料試 […]
リパッソ好きの、みなさまへ
こんにちは！スタッフのひとみです。 今日はマジメにブログを書きます。。 (先週、確信犯的に忘れました。。ごめんなさい。笑。) マジメに、、、と言いつつ、近ごろ、当店のブログは蜜な（→死語ですね。。笑）記事が続いております […]
シュナンブランの考察- Alheit Vineyards, Nicola Joly
こんにちは、 Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。今日はシュナンブラン（品種）について語ります。ソムリエやWSET勉強されてる方には参考になる情報もあると思うのでご一読いただければ幸いです。※下記2001年 […]
【ワインに合う！レシピNo.4】イワシと焼きナスのマリネ（ご自宅でも簡単・魚料理）
こんにちはー☀︎ 本日も 須賀いづみさん × Aoyama Wine Base のコラボレシピをご紹介していきます！ 須賀さんからのコメント↓ ■ イワシと焼きナスのマリネ ナスは皮を焦がして剥くと、 トロッとした実 […]
『バスフィリップ クラウンピノ・ノワール ２０１８』
みなさん、こんにちは♪ Aoyama Wine Base、１階earth to glassの住人、ひとみです。 みなさんは、最近、ココロがやさしくなるようなワインに出会いましたか？？ まだ出会っていないな～とい […]
テタンジェコレクション
こんにちは☀️ お店の商品ではないですが、写真が良い感じに撮れたので、今日はこちらをご紹介します♪ テタンジェコレクション2008です！ テタンジェは1983年以来、偉大なヴィンテージ・シャンパーニュとコンテンポラリ […]