おすすめワイン
世界で一番南の生産地のニュージーランドでワイン作りを41日経験して。

ニュージーランドのワイン作りを経験してきました。 想像以上に大変でワインを1本作るのには壮大なストーリーが・・・。 https://earthtoglass.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid […]

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ワインコラム
ニュージーランドのセントラルオタゴより

YoutubeのShortの方で意外と知らないブドウの醸造方法やSato winesのブドウの成熟などの動画 を見ることができますのでぜひみてみてください!! ソムリエ試験にも役立つ知識となっております!! 主に、ワイン […]

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日々のあれこれ
現在、ニュージランドのSato Winesでお手伝いを始め、20日ほど経過いたしました。

あと20日ほどの滞在となりますが。。。。。 気になるワインの醸造方法をYoutubeのショートの方にまとめてあります。 ソムリエの教本だけではぴんとこないと思いますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!! 今回は、ピジャー […]

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ワインコラム
原産地呼称の歴史②

こんにちは、Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。 前回に引き続き、蛯原 健介さんの著書、「ワイン法」から興味深いと感じた内容をまとめました。 ラングドックの悲劇: 19世紀半ばには鉄道網が敷かれ、ワインの輸 […]

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施設のご案内
Aoyama Wine Base レンタルスペース「The Lounge」価格改定のお知らせ

お客様各位 平素よりAoyama Wine Base レンタルスペース「The Lounge」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 いつもご利用いただいているお客様には大変心苦しいお知らせではございますが、5月1 […]

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