ボルドーのテロワール 2 (メドックの土壌を深堀)
2022年4月2日
前回の記事ではボルドーのテロワールの成り立ちについて話しました。今回はメドック地区のテロワールについて詳しく解説します。 土壌により植える品種が異なる 一般的にカベルネ・ソーヴィニオンは砂利土壌、メルローは粘土質土壌を好 […]
ボルドーのイベントのご案内〜コスデストゥルネル垂直祭り
2021年10月31日
１級に劣らない素晴らしい生産者・コスデストゥネル。２０００年にミシェル・レイビエ氏の所有になり、更なる飛躍を続ける 素晴らしい作り手です。今回、ヴィンテージはわかりやすく散らしてみました。 それぞれの年の個性をお楽しみく […]