マリアージュとブラインド
マリアージュとは、料理とワインの二つが合わさり、さらに素晴らしい味わいを 生み出すこと。 感動したマリアージュは、数えるほどです。 レストランではペアリングコースなんて当たり前ですが・・・正直いつもよくわからないなと思っ […]
毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!! ～第43回 解答＆コメント〜新着!!
2 glass/￥2,200(税込) 使用グラス：ISOグラス 【第43回開催日】 9/6(金)～ 9/8(日)開催 【結果発表】 日曜の21時以降、Instagramにて発表 【優勝者得点】 最高得点者１名様は！次回 […]
１０８種類徹底解説 No.37 ＜ ラインガウ甲州 / ミッテルハイマー・エーデルマン（ドイツ）＞新着!!
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はドイツより『ラインガウ甲州』のご紹介です！日本固有の品種『甲州』実はドイツでも栽培されています！日本の甲州は多岐にわ […]
１０８種類徹底解説 No.36 ＜ キ・リュ・クリュ ／ ギュスターヴ・ロレンツ （フランス）＞新着!!
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はフランスよりオレンジワインの『キ・リュ・クリュ』のご紹介です！近年、人気が右肩あがりのオレンジワイン。そもそもオレン […]
１０８種類徹底解説 No.35 ＜ １０８種類徹底解説 ＜ シュペートブルグンダー/クロイツベルク(ドイツ)＞
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はドイツより『クロイツベルク』のご紹介です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Spätburgunder (Kre […]
毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!! ～第42回 解答＆コメント〜
2 glass/￥2,200(税込) 使用グラス：ISOグラス 【第42回開催日】 8/29(金)～ 9/1(日)開催 【結果発表】 日曜の21時以降、Instagramにて発表 【優勝者得点】 最高得点者１名様は！次 […]
１０８種類徹底解説 No.34 ＜ エトワール ロゼ ／ ミラボー （フランス）＞
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はロゼの一大産地フランス・プロヴァンスより『エトワール ロゼ』のご紹介です！風光明媚なリゾート地としても名高いプロヴァ […]
１０８種類徹底解説 No.33 ＜ ソーヴィニヨン・ブラン ／ スラ・ヴィンヤード （インド）＞
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はインドより『ソーヴィニヨン・ブラン スラ・ヴィンヤード』のご紹介です！まだまだ知名度が低いインドワイン。しかしヨーロ […]
１０８種類徹底解説 No.32 ＜ ショイァマン ロゼ/ドイツ＞
Aoyama Wine Baseにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はドイツより『ショイァマン ロゼ』のご紹介です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ロゼ（ショイァマン）2021Ros […]
イベント開催記念！［日本ワイン特集 鳥取・岡山編］
イベント開催記念！日本ワインを知る『井の中の蛙の会』好評につき、第４弾の開催が決定！今回は広島・岡山・鳥取にフォーカスし全10種をご用意！！ 今回は鳥取県から北条ワイン醸造所、岡山県からdomaine tetta（ドメー […]
イベント開催記念！［日本ワイン特集 広島編］
イベント開催記念！日本ワインを知る『井の中の蛙の会』好評につき、第４弾の開催が決定！今回は広島・岡山・鳥取にフォーカスし全10種をご用意！！ まずは広島県から３つのワイナリーをご紹介していきます！どうぞ最後までお付き合い […]