ワインの産地
WSET Diploma 南オーストラリアの赤系品種のスタイルの気候的要因(バロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレー、マクラーレン・ヴェール)

こんにちは、Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。 WSETのディプロマを取りっぱなしで、復習する機会を作るべく、ブログにちょこちょこ世界のワイン産地について書こうと思います。 内容は結構ドライですが、着眼点 […]

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マリアージュ
1FワインショップのBar menuに新しくメニューが増えました!!〜イタリア産有機ホワイトアスパラガスのオイル漬けのご紹介です〜

みなさん、こんにちは♪スタッフのひとみです。いつもご愛読頂き、ありがとうございます!爽やかな毎日が続いていますね✨Aoyama Wine Baseの入り口には素敵な花壇があるのですが、今年は元気にお花が咲きました♡ ちな […]

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ワインについて
ソムリエ・ソムリエ・エキスパートの勉強方法!!〜独学でもちろん受かります!!

みなさん!夏の試験に向けて頑張りましょう!!

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ワインについて
ワインの熟成について説明してみました。

熟成したワインを飲むときはぜひ参考にしてみてください。 ゴールデンウィーク期間も通常営業してますのでぜひお店にお立ち寄りください。

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お店について
GWも毎日営業しています!

GWも変わらず営業中

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ワインについて
100年前の沈没船から引き上げられた1907年のシャンパーニュのお話

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ワインの産地
ボルドーのテロワール 2 (メドックの土壌を深堀)

前回の記事ではボルドーのテロワールの成り立ちについて話しました。今回はメドック地区のテロワールについて詳しく解説します。 土壌により植える品種が異なる 一般的にカベルネ・ソーヴィニオンは砂利土壌、メルローは粘土質土壌を好 […]

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ワインの紹介
『ホワイトデー企画♡』Aoyama Wine Baseおすすめワイン×チョコレート セレクション!!

こんにちは! スタッフのこのみです(・∀・)☆ もうすぐホワイトデーですね~♡ Aoyama Wine Baseからバレンタイン同様、 『チョコ×ワイン』のギフトのご提案です!! まずは先月もご紹介したこちらのチョコレー […]

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ワインの紹介
スタッフ試飲会(108のワインを決める)

こんにちは、Aoyama Wine Base のフィゴーニです。 AWBの定番である108のワインを決めるべく、スタッフ試飲会を実施しました。 銘柄は何となく分かっていましたが、完全ブラインドで行いました。 今回は7種類 […]

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ワインの紹介
シャトー・トロロン・モンド祭り!!

みなさん こんにちは! スタッフの このみ です(・∀・)♪ 今回のearth to glass(1F)のワイン祭りは・・ Château Troplong Mondot シャトー・トロロン・モンドのバックヴィンテージの […]

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