あいつのおすすめNZワイン
こんにちは。あいつです。 今回は、ニュージランドについてお話したいと思います。 キウイフルーツの先祖のキウイくんw マオリに食べられ、動物に食べられ絶滅の危機。 美味しくはなさそうですが、愛くるしいです。 私、あいつ […]
朱夏に想う～ワインと人生を重ねてみた～
いつもご愛読ありがとうございます！ スタッフのひとみです♪ 個人的に、あくまで、とても個人的なお話で大変恐縮ですが(笑)、、、、 今日は私の、年に一度のスペシャルハッピーデーデス✨ これまでも、これからも、お世話になって […]
WSET 生徒向けフィゴーニが大事だと思う勉強ポイント（色編）
下記記載の内容はこれまで受けたセミナーや参考文献を覚えている範囲で まとめたもので、WSETという試験の文脈の中で読んでいただけると幸いです。 ※ただ、私自身研究者では無いため、 中には誤解を招くような表現もあるかもしれ […]
みんなでブラインド ～あいつの策略～
あいつですw プロのソムリエのブラインド？！ Aoyama Wine Baseスタッフのテェイスティング・レべルはいかに？？🍷 こんにちは。あいつです。 今回、みなさんと楽しめたらいいなということで何かできないかと考 […]
ワインと音楽のマリアージュ♪
こんにちは！スタッフのひとみです♪ いつもご愛読いただきありがとうございます！ 最近、髪を短く切りすぎました。。。。 「ローマの休日」に出てくるオードリーヘップバーンのピクシーカットが大好きで、 ちょっと真似てみましたが […]
【ワインに合う！レシピNo.6】生ハムとそら豆の春巻き（おうちで簡単・空豆、生ハムレシピ）
みなさま、おうち時間いかがお過ごしですか？？？ 本日も料理家の 須賀いづみさん x Aoyama Wine Base🍷 のレシピをご紹介していきます！ 旬なそら豆を使って作ってくれた、こちらのメニューです👇👇👇 […]
WSET diplomaのD3（世界のスティルワイン）の試験を終えて
一昨日、Diplomaの最難関と言われているD3(Still wines of the world)を受けました。 Still Wines of the World = スパークリングと酒精強化ワイン以外全て範囲です。 […]
テタンジェ コレクション パート２＠レンタルスペース
以前、レンタルスペースに飾ってあるテタンジェ アートコレクション2008をご紹介しましたが、 今回は違うヴィンテージをご紹介したいと思います( ・∇・) レンタルスペース入り口を開けてすぐのディスプレイに飾ってある、こち […]
ジョージアワイン対策その２ あいつです。
ガウマルジョス！！！ あいつです。今回もジョージアワイン対策～🇬🇪 その１はこちら↓ あいつです。ソムリエ試験対策〜ジョージア〜編 🇬🇪 | Aoyama Wine Base 青山のワイン […]
Happy Mother's Day!!～Aoyama Wine Baseと海苔弁当と賄いご飯の巻～
うっかり間違って出社してしまったとある日、 とってもいいお天気だったので、そのまま帰るのも惜しいな～と思い、 千鳥ヶ淵に寄ってみました！ 新緑が気持ちいい～✨ 以前、ちょこっと住んでいたベルギーの、ハルの森をなんとな […]