『ホワイトデー企画♡』Aoyama Wine Baseおすすめワイン×チョコレート　セレクション！！

こんにちは！ スタッフのこのみです(・∀・)☆

もうすぐホワイトデーですね～♡

Aoyama Wine Baseからバレンタイン同様、

『チョコ×ワイン』のギフトのご提案です！！

まずは先月もご紹介したこちらのチョコレート↓

こちらは以前、スタッフひとみんがお世話になっていた神楽坂Dolce Vitaさんより引き続きご協力いただいています♪

こちらの商品は、イタリアピエモンテ州のアルバで、トリュフの専門店を営んでいる食品メーカー『タルトゥフランゲ 社』が プロデュースしています！

イタリア産トリュフチョコレート　5種アソートメントセット（タルトゥフランゲ社）

写真左手より、

①キャラメルソルト×２粒（ホワイトチョコレートに、貴重なゲランド産のソルトを使用！）

②カプチーノ×２粒（イタリアといえばカプチーノですね！）

③カルダモン×２粒（ホワイトチョコレートに、スパイシーなカルダモンとアーモンド入り♪）

④ヘーゼルナッツ入りホワイト×２粒（ピエモンテ産ヘーゼルナッツの入ったホワイトチョコレート♪） ⑤ダークチョコレート×２粒（ピエモンテ産ヘーゼルナッツ入りのビターチョコレート）

１セット(10粒）￥1,500（税込）

購入は実店舗、もしくはネットショップにて！

そしてそして、

おすすめワインはこちらのワインです♡♡

①Rose Cuore Spumante (Bortolusso)N.V.

ロゼ・クオーレ　スプマンテ (ボルトルッソ) 750ml

3,102円（税込）

イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア

ブドウ：レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ ロゼ

スパークリング 半辛口（オフドライ）

ALC:12%

イタリアのフリウリで世界的にも有名な干潟土壌でワインを造る生産者。

ラズベリーやチェリーのチャーミングな果実味と、クリーンでスッキリとした後味が印象的。 フルーティーで心地よい甘味が広がる、ミネラル感たっぷりのロゼ・スプマンテです！

グラスに注ぐととっても綺麗なぴんく色！

『Cuore』はイタリア語で、ハートを意味します♡

エチケットもキュートでホワイトデーにもぴったり！！

②Brachetto Passito - Pian dei Sogni （Forteto della Luja）2016

ブラケット・パッシート　ピアン・ディ・ソーニ（フォルテト・デッラ・ルーヤ）375ml

3,960円（税込）

イタリア　ピエモンテ

甘口　赤ワイン

ALC:10%

パッシート＝陰干しのブドウから造られます。

コンポートのような甘美な味わい。 ベタっとした甘さではなく、じわっと口に広がる緻密な美しさあり。

赤の甘口って普段あんまり飲まないから贈り物にも面白いですよね♪

③Beerenauslese (Heidi Schroeck) 2015

ベーレンアウスレーゼ（ハイディ・シュレック）375ml

4,950円（税込）

オーストリア　ブルゲンラント州

ブドウ：ヴェルシュリースリング50％、ヴァイスブルグンダー50％

白ワイン　甘口

ALC：11.5%

ハイディ・シュレックの名を世界にとどろかせる貴腐ワインのお手軽バージョン♪

ベーレンアウスレーゼは、15%は貴腐に冒されない葡萄を使用しているため、100%貴腐のものより軽快でよりフレッシュな果実味が楽しめます。

酸味の残るフルーツ・デザートや甘さ控えめデザートと抜群の相性。 フォアグラやブルーチーズなどに気軽に合わせてもgood この目をひくエチケットには、このワインに合う食材が描かれています♡

④Gewurztraminer Auslese (Langmann) 2020

ゲヴュルツトラミナー　アウスレーゼ（ラングマン）375ml

3,740円（税込）

オーストリア　シュタイヤーマルク州　西シュタイヤーマルク地区

ブドウ：ゲヴュルツトラミナー

白ワイン

甘口 ALC：7.5%

質・量ともにトップクラスの生産者。

トラミナーが「たまたま貴腐化が進んだ」ヴィンテージで急遽リリースしたワインらしいです！

つまりワイナリーにとってイレギュラーな銘柄。

品の良い白桃の華やかな香り。

アウスレーゼですが、甘味は程よく、爽やかさも感じられる心地よい甘口ワイン。数量限定！!

⑤Trockenbeerenauslese NV (KRACHER) N.V.

トロッケンベーレンアウスレーゼ（クラッハー）187ml

2,376円（税込）

オーストリア ノイジードラーゼ

ブドウ：ヴェルシュリースリング50%、シャルドネ45%、トラミナー5%

貴腐ワイン（極甘口）

ALC：10.5%

ちなみに写真はクリスマスの時に撮ったお気に入りの一枚です♡

もぎたてのマスカットのようなフレッシュ感やカリンの蜜、ちょっとジンジャーハニーのようなニュアンスも？！凝縮感もあり、官能的な一本。

しっかりと酸もあり、飲み飽きない味わいと可愛いサイズ感です♡

ぜひお好きなワインと組み合わせてみてください♪

どれも日持ちするので、家で食後にちびちび飲みたいですね～！

ではでは、お待ちしております('ω')ノ♪

（文：このみ）