202210/14 ～神のテロワール～＠Aoyama Wine Base
こんにちは、スタッフの このみ です(･∀･) 先日のヴォーヌ・ロマネのワイン会参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました！ 今回も振り返ってみようと思います！ 1999 Vosne Romanee Les […]
お寿司とワインは？？？合うの？？？Part1
お寿司屋さんに行くといつもワインを頼まず・・・。 レモンサワーに逃げてしまいます・・・・・。 そんなの嫌！！ というとで合いそうなワインを探してみました！！！
冬の古酒 ボルドーワインの大特価のご案内
暑いなーと思っていたら・・・・。 急に涼しくなりましたね。 こんな時期にすごくマッチした素晴らしいワインを１１月までの限定特価でご案内！！！ 本数が少ないものもありますので、売り切れの際はご了承ください。 お問い合わせは […]
【おうちのみワイン頒布Vol.4】秋のおいしいワインセット！
Aoyama Wine Base/earth to glass 厳選の「おうちのみワイン」が２ヶ月に１回、自動で届く 「ワイン頒布会」２０２２年１０月のセットが絶賛頒布中です！！ Aoyama Wine Base/ear […]
Aoyama Wine Base㊗️１.５周年記念‼️ありがとう企画✨ドイツリースリングGG（特級畑）の飲み比べやりました♪沢山のご参加ありがとうございました！
みなさん、こんにちは！いつもご愛読頂きましてありがとうございます！ さて、Aoyama Wine Baseでは㊗️１.５周年記念みなさんありがとう企画✨ドイツリースリング特級畑の飲み比べを開催しました〜！お陰様で沢山のご […]
サスティナブルが掲げられる中で、シャンパーニュに未来を考える。〜コンクール向け課題〜
温暖化が進むシャンパーニュ地方。フランスの中では圧倒的にオーガニック化が進んでいない。 今後どうしていったら良いか、専門的に考えてみた。 元々、北限に位置するシャンパーニュは、有機栽培でワインを生産することが困難で、ワイ […]
【実務的連絡】ソムリエ/WE2次試験対策中の皆様へ
実務的なご連絡になります。ソムリエ/ワインエキスパート試験2次試験に取り組んでいる皆様以外には関係のない投稿となりますが、ご容赦くださいませ・ 【模擬試験をお受けになった皆様】 平均点及び最高点をこちらに開示します。 模 […]
2022/9/9 ワイン会～熟成ロゼシャンパーニュ～＠Aoyama Wine Base
こんにちは！Aoyama Wine Baseスタッフの このみです(・∀・)☆ 先日のワイン会レポートです！お越しいただいた皆様、ありがとうございました！！ 今回も豪華なラインナップ↓↓ ★1999 Cristal Ro […]
シャンパーニュについて・・・。 Henriot編
近年、値上がりが激しいシャンパーニュですが、どうして値上がってしまっているのか？？ シャンパーニュ地方自体の平均気温の上昇による収量減やコロナにより日本経済の遅れなど多くのことが挙げられますが、 乾杯や記念日などをより華 […]