The Old Water Club フォンタナフレッダ　バローロ編

こんばんは

今日は先日（自粛前に）ご一緒させていただいた

こちらのワインをご紹介しようと思います(^^)

FONTANAFREDDA BAROLO D.O.C 1974 です♪

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イタリア、ピエモンテでネッビオーロという

ブドウから造られる伝統的なワインです。

FONTANAFREDDAは1878年に創業しました。

イタリアの初代国王

ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が

その所有地を譲り受け設立した

歴史のあるワイナリーで、

その品質の高さからバローロの名声を

世界的に高めた名門です。

ご存知の方もかなり多いと思います(^^)

ワイナリー名は、

冷たい泉（イタリア語でフォンタナ・フレッダ）

が湧き出る土地、という意味らしいです。

私が初めてこちらのワインを飲んだのは、

数年前、金沢に旅行した際に行った、

とある鉄板焼きレストランでした。

ステーキ×バローロも

たまには良いですね！

確か2013年ヴィンテージだったと思います。

一口飲んだ瞬間

おいしー！！！

と口にした覚えがあります。

果実味は凝縮していて、角はすでに丸くなり

タンニンは馴染んで、、

（すいません、語彙力はありません笑）

まさにどタイプなお味でした♪

とっても優良な年ですね。

ちなみにすぐに当時のレストランでも

グラス売りしたいなーと思って探しましが

もうそのヴィンテージは完売で。泣

次の2014を試飲しましたが

やっぱりまた味わいが全然違いましたね🤔

今回のヴィンテージの味は、、、

47年の時を経た現在も綺麗な酸を保ちながらも、

タンニンはシルキーで完全に溶け込み、

チェリーやなめし皮、エレガントな紅茶のような？

まだ枯れた感じはなかったので、

ポテンシャルの高さを感じさせられます。。

バローロは1980年にD.O.C.Gに昇格したので、

74年はまだD.O.Cの時代ですね。

The Old Water Clubには他にもたくさんイタリアワインを

ご用意してますので、自粛が明けたらぜひいらしてください♪

ではでは

（文：このみ）

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