第100回 ブラインドテイスティング Aoyama Wine Base 〜12/26(金)-12/28(日）開催〜

2 glass/各30cc ￥2,500(税込)
⭐️たくさんの方に来ていただけるよう、しばらくこちらのお値段にさせていただきます⭐️

使用グラス：ISOグラス

⚠️スタンディングとなります

※たまに開催のない週もございますので、SNSをチェックお願いいたします🤲

【解答方法】
解答用紙にお名前or ニックネームを記入

①国/地域（細かい産地まで当たれば加点!）
②ヴィンテージ
③品種
④アルコール度数
⑤参考上代(±500円で加点)
⬇️
BOXに投函て終了♪

【結果発表】
日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】
最高得点者１名様は❣️
✨次回来店時1杯サービス✨
※オーダー前にご申告ください

ゲーム感覚でお気軽にお越しください😉♪
営業時間内でしたら何時でもOKです！
※ニックネームでもご参加いただけます✌️

沢山の皆様のお越しをお待ちしております🍷

【注意点】
無くなり次第終了となります🙇‍♀️
※その際は、Instagramでお知らせいたします📢

⚠️香水など、香りの強いものは付けずにご来店ください。
入店をお断りする場合もございますので、ご協力をよろしくお願いいたします⚠️

第100回ブラインドテイスティング
〜12/26(金)-12/28(日)開催〜
🏆結果発表🏆

①赤ワイン
Charmes Chambertin (David Duband)
シャルム・シャンベルタン（ダヴィド・デュバン）

国：フランス　ブルゴーニュ
VT:2014
品種:ピノ・ノワール
味わい:ミディアムボディ
Alc:13%
参考上代:70,000円

②赤ワイン
Spatburgunder(Bernhard Huber)
シュペート・ブルグンダー（ベルンハルト・フーバー）
【マグナムボトル】

生産国：ドイツ　バーデン
VT:2022
品種：シュペート・ブルグンダー（ピノ・ノワール）
味わい:ミディアムボディ
ALC：13%
参考上代:15,500円

🏆優勝 　KO　様 🏆
おめでとうございます❗️
次回１杯サービスいたしますので、お声がけください🎉

①赤ワイン
今回は赤ワイン2種類、ピノ・ノワールの飲み比べでした。
(1つはシュペートブルグンダーですが)

開催100回ということで大サービスワイン🎉

両方ピノ・ノワールと書いている方は意外と少なく、優勝のKOさんは、ジュブレ・シャンベルタンまで当てられてました。
すごい👍

1番は、ダビットデュバン氏が手がけるシャルム・シャンベルタン　グランクリュのワインでした。
こちらも参考価格7万円と高級ワイン。

シャルムシャンベルタンは、グランクリュとしては大きい畑で、作り手によって味わいが大きく異なると思います。

2014年と熟成していることもありかなり柔らかいワインになっていたと思います。

ほとんどの方が、ピノ・ノワールと正解、特にフランス　ブルゴーニュまで当てている方が多かったです。
その他、ネッビオーロ、カベルネ・フラン、メルロー
国は、フランス他は、イタリア、南アフリカ、日本　という結果になりました。

価格は低めに書かれている方がほとんどでしたが、しっかり70,000円とドンピシャで書かれている方もいらっしゃいました！

②赤ワイン
二つ目のワインは、ドイツのフーバー氏のワイン。
個人的な大好きなワインですが、意外と知らない方も多いようなのでお出ししました。
こちら💁販売中☆
あと4本のみ　¥15,500(税込)

こちらのワインの特徴としては、土壌はシャンボール・ミュジニーに似ていたので、古来よりピノ・ノワールを栽培しています。
フーバー氏はその第一人者で、現在は、息子さんが引き継いでおられますが、その収穫方法が特徴的。

わかりにくいので汚い絵で申し訳ないですが、挿絵を。

ブドウの房の下部を切り落とし、大粒でより熟させたブドウを収穫します。

房の下部より熟してゆくので、その下部を先に収穫される生産者もおりますが、フーバーは、上部のみを残し、収穫。
当然のこと収穫量が落ちますので、ワインとしてリリースされる量も減ります。

病害対策にてこのようなことをされる生産者もおりますが、フーバーの特徴的な生産方法と言えます。

６割の方がピノ・ノワールと正解、その他、サンジョベーゼ、カベルネソーヴィニオン、メルロー
国は、ドイツと書かれた方はいらっしゃいませんでしたが、フランスが一番多く、その他日本、イタリア、アメリカを書かれていました。

ということで、今年最後のブラインドにご参加いただいた皆さまありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♂️
色々ありましたが、無事100回を迎えることができました‼️

来年以降は、定期開催はしない予定ですが、ちょこちょこ開催する際はまたinstagramでお知らせしますので、ぜひぜひまた遊びにいらしてください😊✨

ブラインドで飲みたい方は、グランドメニュー内外からお出しできますので、トレーニングなどにも気軽にご利用くださいね♪

Aoyamawinebase では、常に世界の108種類のグラスワインが60mlから楽しめます。
ぜひ、世界のワインの個性を飲みにいらしてくださいね。

では、またお会いしましょう♪

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カジュアルからグランヴァンまで！！
世界の108種類のワインがグラスで楽しめる
ワインの複合施設
AOYAMA WINE BASE

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【通常営業時間】
平日 15:00-23:00 (L.O.22:00)
土曜 14:00-23:00 (L.O.22:00)
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月・火曜定休日