毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!!　～第58回　解答＆コメント〜

2 glass/￥2,200(税込)

使用グラス：ISOグラス

【第58回開催日】 12/13(金)～15(日)開催
　

【結果発表】 日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】 最高得点者１名様は！
次回ブラインドテイスティング参加無料

ゲーム感覚でお気軽にお越しください♪

営業時間内でしたら何時でもOKです。

※ニックネームでもご参加いただけます (^^

☆日本一ねじ曲がったソムリエ・エクセレンスが出題ｗ

考えすぎず、純粋にブラインドを楽しんでください！

①赤ワイン
京丹後産サペラヴィ(丹波ワイン)

国：日本　京都
VT：2021
品種：サペラヴィ 
味わい：ミディアムボディ
Alc：11%
参考価格：2,200円

②赤ワイン

Napareuli (MARANI) 
ナパレウリ (マラニ)

国：ジョージア　カヘティ　
VT: 2018
ブドウ：サペラヴィ 
タイプ：赤ワイン　フルボディ
ALC：14%
参考価格：5,618円

🏆優勝　 K.A 様🏆
おめでとうございます❗️
次回、参加無料となります🎉

①赤ワイン

＜出題者コメント＞

Aoyama Wine Baseでは、普段からジョージアワインやジョージア料理をお出ししているのですが、今回は、サペラヴィの飲み比べをお出ししてみました。
サペラヴィは果肉まで赤いので、ポリフェノールが沢山含まれている注目の品種。
本場、ジョージアでは、あの、クレオパトラも愛したといわれるワインです。

①京都産
2021年とまだ若いですが、外観は少しガーネットの印象。
赤系から黒系果実、スパイス、紫蘇、ちょと野性味のある香りでタンニンは少なめ。
度数も11%と低く、割とさらりとしたなめらかな質感で日本らしさが出ていたのか、日本の北海道と書かれている方はちらほらいらっしゃいました！
一番多かったのが、ツヴァイゲルト、その他バルベーラ、ガメイ、ピノノワール、シラー、ネッビオーロ、小公子などなど、、、様々な解答がありました。
品種を当てた方は、今回いらっしゃいませんでしたm(__)m

②赤ワイン
＜出題者コメント＞

王道のジョージアのサペラヴィでした。
クヴェヴリではなくステンレスタンクでつくっていますが、非常に美味しく、当店ではオープン当初から扱っているワインです。
輸入元が輸入をやめてしまったので、もう手に入らない貴重なワインです！

赤紫のような鮮やかな色調。
赤系から黒系果実、クローヴやナツメグなど様々なスパイス、
熟した豊かなフルーツの味わい、なめらかでジュージーな味わい。
やはり京都のサペラヴィと比べると、しっかりとしたタンニンが感じられます。

日本のサペラヴィが飲めるのは非常に面白いですし、近年様々な国際品種が造られていて非常に興味深いですね。
とはいえ、少し難易度が高かった回となりましたが、今週もご参加ありがとうございました！m(__)m

是非、次回も挑戦してみてください。

ブラインドは、ワインを当てることも大切ですが、先入観なくワインを楽しむ！！
そんなことをお伝えしたくて、やっている企画でもあります。

世界の素晴らしいワインを¥2200でお二つ楽しめますので、ぜひ、飲み🍺にいらしてくださいね。

Aoyamawinebase では、常に世界の108種類のグラスワインが60mlから楽しめます。
ぜひ、世界のワインの個性を飲みにいらしてくださいね。

では、また来週お会いしましょう♪

（文：このみ＆スタッフS）










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カジュアルからグランヴァンまで！！
世界の108種類のワインがグラスで楽しめる
ワインの複合施設
AOYAMA WINE BASE

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