１０８種類徹底解説　No.11　＜ダオ・ボディガード・レッド パソ・ロブレス／ダオ・ヴィンヤーズ / （アメリカ）＞

earth to glassにてお楽しみいただける
108種類のワインを徹底解説していきます！

今回は、アメリカから
『ダオ・ボディガード・レッドパソ・ロブレス』をご紹介します！
今や世界を代表するワイン大国アメリカ！
その片鱗を感じてみましょう！

Daou Bodyguard Red Paso Robles
California (Daou Vineyards)　2021
ダオ・ボディーガード ・レッド パソ・ロブレス
カリフォルニア（ダオ・ヴィンヤーズ）

生産国：アメリカ　カリフォルニア　セントラル・コースト
品種：プティ・ヴェルド71% , プティ・シラー29％
ALC：14.8%
販売価格：7,672円(税込)

第一印象は、、、
変わったセパージュ！！
補助品種として有名なプティヴェルドを79%使用！
果たしてどんなお味がするのか、、、
早速、見ていきましょう！！


濃くパワフルなアメリカワインを想像していましたが
いい意味で裏切られました！
特徴をまとめると大きく３つ！

・濃厚な香りと若干のスパイス！
→熟したカシスのニュアンスがすごい！
　他にもプティシラー由来のスパイスを感じる！

・想像よりも澄んだ色！
→ステムまで見えなくなるほど濃いかと思いきや、嬉しい裏切り！（笑）

・濃厚な味わい！
→香りのまま、果実を丸かじりしたような濃厚な味わいに、少しの甘味！

いかがでしょう！
濃く、飲み応えのあるワインであるのは
間違い無いですが、プティ・ヴェルドと言う驚きと
やはりアメリカ！といった印象です！
味わいの甘味は恐らくプティシラーですね！
以前、プティシラー100%のアメリカワインを飲んだ時の
記憶が蘇ったので間違い無いかと！（笑）


もし、ブラインドをしたら
恐らくジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン
あたりに寄っていくかな、、、


イタズラに濃いわけでは無いので
料理を邪魔することもなく、焼き豚と相性が良さそうです！
甘いタレとの相性抜群です！

では最後にダオ・ヴィンヤーズついてご説明します！

カリフォルニア州セントラルコーストに広がる
ワインの銘醸地「パソ・ロブレス」。
世界各国600カ所以上のワイン産地を巡り、
この地が自分たちの求めるテロワールだと
確信したダオ兄弟は、『DAOU Vineyards』を立ち上げる。

アメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに
革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、ナスダックに上場を果たす。
その後自身の会社を売却し、
昔からの夢だったワイン造りにすべてを捧げる熱き男たち。

まさにアメリカンドリーム！！！！

今回は以上となります！

最後までお読みいただきありがとうございました！


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こちらからお買い求めいただけます！
店舗でもご購入いただけますので
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください！



（文：こういちろう）