最近試飲会で気に入ったワインシリーズ（フィゴーニ編）

2022年9月15日 2022年9月15日

Ryu

こんにちは、

Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。

本日はインポーターさんの試飲会で試飲して気にったワインのご紹介します。

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Quatre Temps Jurancon Sec (Domaine Cauhape) 2019
カトル・タンジュランソン・セック（ドメーヌ・コアペ）

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フランス　シュッド・ウエスト　ジュランソン
ブドウ：　プティ・マンサン50%, グロ・マンサン50%
白ワイン　辛口
ALC：14.5%

蜂蜜やレモンなどなどの凝縮した味わい/風味、とろっとした舌あたり、エネルギッシュな酸がきゅっとﾜｲﾝを引き締め全体に輪郭を与えています。
3000円クラスのﾜｲﾝでは間違いなく買いだと思い早速仕入れてみましたので、是非お試しください。（文　フィゴーニ）

フレンチオーク樽にて8カ月(新樽なし、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成。

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