古酒抜栓 ～上達の予感！～ ＠Aoyama Wine Base

みなさん、こんにちは

スタッフの このみ です(・∀・)☆

Aoyama Wine Baseに入社してから約1年、たくさんの古酒のご注文をいただき、何度か実際に抜栓させていただく機会がございました！！


最初は慣れておらず、普通に抜栓したらボロボロになってしまったこともありました。。(;^ω^)

やはり古酒は古酒なりに、コツというものがありますね。

今回はシュヴァル・ブラン1964を抜栓させてもらいました！

キャップシールを剥がすと、もう真っ黒！！！

無事抜栓できました！

これだけ深く刺しても、突き抜けないくらいコルク長めです。

長期熟成向けの高級ワインにありがちなやつです。

ちなみにこちらの動画（撮影担当）で勉強しましたw

古酒抜栓にチャレンジする方はぜひ見てみてください♪

こちらは新着動画で、かなり分かりやすく解説しております↓

では、またお会いしましょう(・ω・)ノ

（文：このみ）