イベント開催記念！［日本ワイン特集・北海道編 其の二］

イベント開催記念！
日本ワインを知る『井の中の蛙の会』の開催に
ともない、提供予定の日本ワイン20種を数回に分けて解説していきます！
（イベントは5/31-6/3 　完全予約制となっております）

今回は北海道ワイン、其の二！
其の一（①〜④）はこちらからご覧いただけます！
では早速、ご紹介していきます！

⑤こことあるシリーズ・シャルドネ 2021
（醸造：岩見沢 10Rワイナリー）

こちらの”こことあるシリーズ”は
岩見沢の１０Ｒ(とある)ワイナリーと
足利のココ･ファーム･ワイナリーのコラボレーション
によって生み出された適地適品種ワイン！

2021年は30度超えを連発した北海道！
昼夜の寒暖差で実がよく熟し、
アプリコットや黄桃などの芳醇な香りを
最後まで楽しんでいただけます！



⑥ヨイチノボリ 2021（ドメーヌタカヒコ）

日本ワインを語る上で欠かすことができない
ドメーヌタカヒコ。
今回はピノノワールとツヴァイをブレンドした
ヨイチノボリをご用意しました！
ツヴァイが持つブラックチェリーやハーブ香と
ピノノワールが持つイチゴやキノコ、
ミント、クローブの香りの絶妙なバランスを楽しんでいただけます！



⑦ツヴァイゲルト プライベートリザーブ 2021
（キャメルファームワイナリー）

北海道・余市に位置するこちらのワイナリー。
一方が日本海に面し、三方が山に囲まれている
北海道の中では比較的温暖な地域として有名！

今回ご紹介するツヴァイゲルトは
北海道で赤ワイン用品種として第２位の生産量を誇る
メジャー品種です！
ブラックベリー、スミレの香り
少しススパイシーなニュアンスも感じられ、
酸とタンニンのバランスに優れた逸品です！

⑧エロージュ
（平川ワイナリー）

世界中の名だたるワイナリーで醸造経験を積んだ
平川敦雄氏が手がける『平川ワイナリー』
（シャトーマルゴー、ドメーヌ・ルフレーヴなど）

詳細をご紹介したいのですが
紹介することが多すぎて、、、（笑）
失礼ながらも
すごく端的に言わせていただけるのであれば
人生を懸けてワインを追求している方。です！

今回、ご提供予定のエロージュは
フランス語で”称賛”を意味し
軽快さとエレガントさを両立した逸品。
軽やかだけど旨味が強く、飲みごたえがあるので
鮪の刺身や鰻などと合わせるのがおすすめです！

では北海道編はこれにて終了です！
次も長野、山梨と銘醸地が続きます！

（文：こういちろう）