ワインコラム
古酒抜栓動画 1947 Chateau Lafleur Petrus

なかなか古酒をプロが抜く機会を見ることは少ないと思います。 ぜひ、参考にしてみて下さいね!!

続きを読む
ワインコラム
いいのか??悪いのか??ミルランダージュとは??

続きを読む
ワインコラム
ソムリエ試験対策〜カビ病について

ソムリエでなくても是非知っていてほしいです。 自然と共存!!

続きを読む
イベントのご案内
エクセレンス2次対策講座のご案内

こんにちは。ソムリエ・エクセレンスの吉原です. 12月のエクセレンスの2次対策に向けてフルコメントでワインの対策をしたい方は、 お店の方にお気軽にご連絡ください。(03-3400-7373/yoshihara@aoyam […]

続きを読む
ワインコラム
ワインの熟成について説明してみました。

熟成したワインを飲むときはぜひ参考にしてみてください。 ゴールデンウィーク期間も通常営業してますのでぜひお店にお立ち寄りください。

続きを読む
ワインコラム
100年前の沈没船から引き上げられた1907年のシャンパーニュのお話

続きを読む
日々のあれこれ
Stay Homeにぴったり!!ジョージアトマト煮込み ハルチョの簡略レシピ公開!!

続きを読む
ワインコラム
ソムリエとしてビギナーに伝えたいワインの魅力

ワインの魅力を簡単にですが紹介いたしました。ぜひ、この機会にyoutubeのチャンネル登録もお願いいたします。

続きを読む
ワインコラム
2021ボジョレー・ヌーボーについて語ります!!

毎年!!最高の出来栄えなどと言われるボジョレーですが、今年はどんな味わいなのでしょうか??

続きを読む
ワインコラム
ソムリエの方の実技試験向けの動画とワインのサービスの動画です!!みなさん、長い戦いですが、頑張ってください!!

細かいところは、ソムリエ協会の動画を何度か見てシュミレーションしておくことをお勧めいたします!!

続きを読む