ボルドーのテロワール 1 (土壌や母岩の成り立ち)
2022年1月16日
✅ボルドーにとって、テロワールは重要な概念である。土壌や母岩とワインのクオリティには明らかな関連性がある。✅ボルドーの土壌を理解するためには氷河期前と氷河期後の時代に分けて考えると分かりやすい。✅ざっくりと、左岸は氷河期 […]
あいつです。ソムリエ試験対策～ジョージア～編
2021年5月4日
ガウマルジョス、あいつです。 今回はソムリエ試験対策編 🍷 ガウマルジョス。あいつです。 今回のブログを読んでいただいたら、ジョージアワインについての理解が高まるでしょう。 ソムリエ試験またエクセレンスにも対応した内 […]
隠れし名嬢地スペインのトロ
2021年4月7日
こんにちは〜 スタッフのフィゴーニです。 聞いた事あるようで、あまり飲んだことの無い産地！？ スペインのトロが隠れた名産地である由縁を解説していきます。 スペインと言えば、 暖かい（暑い）気候のイメージを抱く方が多いの […]