１０８種類徹底解説 No.1 ＜ジュヴレ・シャンベルタン／ダヴィド・デュヴァン＞
earth to glassにてお楽しみいただける108種類のワインを徹底解説していきます！ 今回はフランス・ブルゴーニュ地方からダヴィド・デュヴァンのご紹介です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝Gevrey- […]
アメリカ出張の旅 Part 2
日本と異なり、クリスマスからアメリカ人はゆっくり休んでいるので年始から働く方は多いです。 １日から訪問したかったのですが、時差が−１６時間のため体を慣らすために２日より訪問 まずは、16 AVAの中の北部に位置するセント […]
ラッキーなことに会社の研修でカリフォルニアへVol・1
みなさん、こんにちは。 社内研修で１２月３１日より、1月１０日まで カリフォルニアへ！！ まさに１０年ぶりです。 飛行機でホノルル経由 寒い→暑い→寒い を繰り返し時差により苦しみながらやっと新年を迎えました。 おそらく […]
ワイン作り ニュージーランドでは、すでに開花が始まっています。
ブドウの開花ってなんだか可愛くて好きです。 このぽちぽちたちが時間をかけて実になってゆきます！！ ワイン作りについてもっと勉強したい方は、他のYOUTUBEも見てみてね。
【ワイン会記録】 CHÂTEAU RAYAS シャトー・ラヤス＆フォンサレット＠Aoyama Wine Base 2023/7/7~
みなさん、こんにちは Aoyama Wine Baseの このみ です(・∀・)☆ 2023年7月に行われたワイン会記録です。 今回は、一度は飲んでみたい！ローヌの最高峰！ラヤス！！！！！ シャトー・ヌフ・デュ・パプの町 […]
中国ワインについて Part1
ニーハオ。 中国ワイン全く情報がありませんでしたが、ソムリエ協会のセミナーに取り上げられましたね。 教本に載るのも近い将来ですね。 全体の概要としてこちらを載せておきます。 Aoyama Wine Baseでは常に １０ […]
ワイン会～夢の五大シャトー飲み比べ～ @AOYAMA WINE BASE
こんにちは☆ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･) 今回は、先日2023/8/11に行なわれたワイン会レポートです♪ 今回はAoyama Wine Base初となる五大シャトーすべてを並べた贅沢な飲 […]
元ドン・ペリニヨン醸造長が富山でつくる日本酒 ＩＷＡ見学レポート！Part② by AOYAMA WINE BASE
こんにちは！ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･)☆ 先日、IWA見学レポート Part①を書きましたが、まだご覧になっていない方は、そちらからお読みいただくことをオススメします↓↓↓ さて、今回は […]
元ドン・ペリニヨン醸造長が富山でつくる日本酒 ＩＷＡ見学レポート！Part① by AOYAMA WINE BASE
こんにちは！ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･)☆ 当店でも以前から取り扱っている日本酒 "IWA5"。 なんと！今回！実際に富山にある酒蔵にお邪魔させていただきました！！ ※IWA５とは、究極の […]