ボルドーのテロワール 1 (土壌や母岩の成り立ち)
✅ボルドーにとって、テロワールは重要な概念である。土壌や母岩とワインのクオリティには明らかな関連性がある。✅ボルドーの土壌を理解するためには氷河期前と氷河期後の時代に分けて考えると分かりやすい。✅ざっくりと、左岸は氷河期 […]
サンジョベーゼ オリンピック 結果発表（２）
皆さん、こんにちは！フィゴーニです。 キアンティとブルネッロ各々の金メダル、銀メダル、銅メダルの発表を行います。 【キアンティ部門】 GOLD ★Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese […]
サンジョベーゼ・オリンピック 最高のサンジョベーゼを決める（１）
皆さん、こんにちは！ Aoyama Wine Baseのフィゴーニです 10月の二週目に最高のサンジョベーゼを決めるオリンピックを実施しました。 お越しいただきました皆さま、ありがとうございました！！ 下の写真は、フィゴ […]
あいつのおすすめNZワイン
こんにちは。あいつです。 今回は、ニュージランドについてお話したいと思います。 キウイフルーツの先祖のキウイくんw マオリに食べられ、動物に食べられ絶滅の危機。 美味しくはなさそうですが、愛くるしいです。 私、あいつ […]
ジョージアワイン対策その２ あいつです。
ガウマルジョス！！！ あいつです。今回もジョージアワイン対策～🇬🇪 その１はこちら↓ あいつです。ソムリエ試験対策〜ジョージア〜編 🇬🇪 | Aoyama Wine Base 青山のワイン […]
あいつです。ソムリエ試験対策～ジョージア～編
ガウマルジョス、あいつです。 今回はソムリエ試験対策編 🍷 ガウマルジョス。あいつです。 今回のブログを読んでいただいたら、ジョージアワインについての理解が高まるでしょう。 ソムリエ試験またエクセレンスにも対応した内 […]
【風のワイン】オーストリアの風を感じてみませんか？【辛口リースリング】
こんにちは。 最近風が強いですね～。 ↑いらすとや さんのフリー素材を使ってみたかっただけです。。。 今日は「風のワイン」をご紹介。 ワインの産地はある程度は風が強いほうがよいとされています。 いろんな理由があります […]