１０８種類徹底解説　No.9　＜パンゲア／ヴェンティスケーロ/ （チリ）＞

2024年6月6日 2025年5月4日

AOYAMA WINE BASE

earth to glassにてお楽しみいただける
108種類のワインを徹底解説していきます！

今回は、チリから
『パンゲア』をご紹介します！
チリワインのイメージを払拭する
プレミアムワイン！
最後までお付き合いいただけますと幸いです！

Pangea （Ventisquero） 2015
パンゲア（ヴェンティスケーロ）

生産国：チリ　コルチャグアヴァレー
品種：シラー
ALC：14.5%
販売価格：12,276円(税込)

コルチャグアヴァレーといえば
高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンで有名ですが
シラーも負けないぐらいの高品質！！

味わいは、、、とてもエレガント！
正直、初見ではシラーと見抜けませんでした（笑）
簡単に特徴をまとめると

・ベリー系のピュアな香り！
→軽めの黒果実系（ブルーベリー）

・澄んだ美しい外観！
→淡いルビー色で、縁に近づくにつれて少しオレンジ色に。

・強過ぎないタンニンと長い余韻！
→黒こしょうやハーブ、土っぽいニュアンスの余韻。

・美しい酸味！
→寒暖差が大きな地域なので美しい酸を蓄えている。

いかがでしょう。
シラーの要素が黒こしょう”ぐらいしか見当たりません（笑）
ただ、飲み進めて行くと
余韻に強くスパイスを感じることができ、
ハッキリとシラーとして楽しむことができました！

フランス・ローヌ地方のシラーとの飲み比べをすると
テロワールの違いを感じ取ることができるので
面白いと思います！

これからの暑い季節、
７月、８月の土用の丑の日にも大活躍、間違いなし！
強過ぎないスパイスの香りと山椒が
抜群の相性を見せてくれると思います！

では最後にヴェンティスケーロついてご説明します！

「ヴェンティスケーロ」とは
スペイン語で「氷河」の意味。
氷河のクリーンなイメージから名付けられており
ワインにもハッキリと反映されています。

精密な土壌調査を実施していることも特徴の一つで
同じ畑の中でも土壌の性格を把握してマッピングを行い、
区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。

ボトル裏面には2006年からの評価ポイントが記載されており
どれも90点以上と品質の高さを窺い知ることができます。