【スペシャル有料テイスティングのご紹介】イタリアワイン、アマローネ飲み比べ！！〜巨匠ダル・フォルノ・ロマーノ＆小規模生産者コルテ・カヴェディーニ〜

2022年3月22日 2022年8月23日

Ryu

皆さん、こんにちは♪スタッフのひとみです。いつもご愛読頂きましてありがとうございます！

今日は真冬に戻ったような寒さですねT o T 開花したばかりの桜が散ってしまわないか心配です。。本格的な春まで、あとちょっと、、、ですね！

さて、只今Aoyama Wine Base １Fのワインショップearth to glassでは、イタリア三大ワインの一つAmarone della Valpolicella（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェエッラ）のスペシャル比較テイスティングを行なっております！

※その前に、そもそも、Amarone（アマローネ）とは・・！？↓↓

アマローネとは、イタリア三大ワインの１つで、北イタリア、ヴェネト州で造られる辛口の赤ワインを指します！こちらのワインは伝統的に非常に珍しい造りが特徴でして、約３ヶ月かけてぶどうを陰干しし、水分を蒸発させてから圧搾するので、非常に濃厚で凝縮した味わいとなります。ちなみにAmaroneはイタリア語でビターを意味し、アフターに微かに残るほろ苦さも特徴の一つです。

さてさて、スペシャルテイスティングの銘柄はコチラ♡↓↓

①イタリアワイン会の巨匠Dal Forno Romano(ダル・フォルノ・ロマーノ）

◆Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ）2006　希望小売価格¥69,800

↑一度は絶対飲んでみたかった１本（笑）念願かなって味わうことが出来ました♡これまた巨匠ジュゼッペ・クインタレッリのお弟子さんが造る濃密アマローネ✨一口飲んだだけで、すごい！！濃い！の一言です。まるで黒糖をそのまま口に放り込んだような、凝縮したドライフルーツの果実たるや、その重厚感に圧倒されます！まさに果実爆弾（笑）食事とのマリアージュを楽しむというよりかは、ひたすらこのワインと向き合って、じっくり味わいたい一杯です。さすが、一時代を築いた『濃厚なアマローネ』の代名詞！！現在はなかなかグラスで飲むことは難しいかと思いますので、この機会にぜひお試し下さい！！

②知る人ぞ知る小規模生産者＆コチラのブログでこれでもかという位私がオススメしている Corte Cavedini（コルテ・カヴェディーニ）　希望小売価格¥9,900

◆Amarone della Valpolicella 2014（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ）

↑アマローネ好きな方には絶対１度は試して欲しい１本ということで、以前より個人的にも激推ししているワインです！年間1500本のみの小規模生産者コルテ・カヴェディーニが造る、非常にエレガントなアマローネとなります。上述のワインと比較すると、スタイルが完全に異なりますので大変興味深いかと思います。前述のワインが果実爆弾だとすれば、コチラはエレガンス爆弾（笑）ナッティーな風味、程よい甘さと濃い色のフルーツの風味が特徴で非常にバランスに優れております！アマローネですが、不思議と決してしつこくない、食中酒としても非常にオススメの１本です。ちなみにコチラのワインは、オンラインショップでもご購入頂けます♪

今回は、上記２銘柄の飲み比べSET（各５０ml）￥5,800（税込）となります！イタリアピエモンテ産のチョコレートも二粒付いてきます♡