毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!!～第34回　解答＆コメント

2024年7月12日 2024年7月12日

Koichiro

2 glass/￥2,200(税込)

使用グラス：ISOグラス

【第34回開催日】 7/5(金)～ 7/7(日)開催
　

【結果発表】日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】最高得点者１名様は！
次回ブラインドテイスティング参加無料

ゲーム感覚でお気軽にお越しください♪

営業時間内でしたら何時でもOKです。

※ニックネームでもご参加いただけます (^^

☆日本一ねじ曲がったソムリエ・エクセレンスが出題ｗ

考えすぎず、純粋にブラインドを楽しんでください！

【第34回　出題ワイン】

①白ワイン
Chateau Suduiraut Vieilles Vignes
GRAND VIN BLANC SEC
シャトー・スデュイローヴィエイユ・ヴィーニュ
グラン・ヴァンブランセック

国：フランス　ボルドー
VT:2020
品種：ソーヴィニヨン・ブラン主体、セミヨン
味わい：辛口
Alc: 14%
参考価格：10,200円

フランス・ソーテルヌ地区格付け1級シャトーであるシャトースデュイロー。
その歴史は古く始まりは16世紀にまで遡ります。
数々のオーナーを経て、1992年に当時のオーナーだった
フォルケン二家に変わり、アクサ保険の子会社である
アクサ・ミレジムがシャトーを購入し現在に至ります。

②赤ワイン

Ponzi Vineyards Tavola Pinot Noir Willamette Valley
ポンジー・ヴィンヤーズタヴォラピノ・ノワールウィラメット・ヴァレー

国：アメリカ　オレゴン
VT:2021
品種：ピノ・ノワール
味わい：ミディアムボディ
Alc:13.3%
参考価格：6,050円

ポンジー・ヴィンヤーズは、優れたワイン造りの伝統に
揺るぎないこだわりを持ちながら
オレゴンの葡萄栽培の品質を高めるよう、
新しい改革を行い常に努力をしてきました。
この哲学は、25年以上にわたり、ポンジ家の2代目が受け継ぎ、
社長のアンナ・マリア・ポンジーとワインメーカーのルイザ・ポンジーが、
25年以上にわたって継承してきました。

🏆優勝　田尻様🏆
おめでとうございます！！
次回ブラインド参加無料となります！

さて！

第34回目のテイスティング結果と筆者感想です！

（筆者もブラインド参加　※順位にはいれてません）

①白ワイン

外観はイエロー。
柑橘の香りが強く他があまり見当たらない、、
樽のニュアンスも感じられずニュートラル品種と予想。
（シャルドネ、甲州、シュナンブラン）
味わいは果実味が優勢で甘味を少し感じる。

ということでフランス・シャルドネにしました！

＜正解＞
フランス・ソーヴィニヨンブラン

少しでも甘味を感じたら疑うべき品種でした！
普段、甘味を感じるタイプを飲まないので
こういった機会で再度、勉強しなおせるのは良いですね！
皆さんの回答でもシャルドネが多く
他にはシュナンブランと書かれている方もいらっしゃいました！

＜出題者より＞

華やかなフルーツの香りが夏を感じさせます。
ボルドーブランは、特徴的な香りを持ち、
通常のソーヴィニオンブランとイメージが少し異なるかもしれません。　
暖かい土地から生まれるソーヴィニオンブランは、
典型的なピーマンの香りは柔らかく、トロピカルなニュアンスが強い。
黄桃の香りがしっかり感じられると思います。
生産者によっては、ピラジンが強いボルドーブランもあります。

他にはシャルドネと答えた方が多く、
アルバリーニョ、シュナンブランなどなど色々な答えが書いてありました。
比較的キャラクターが捉えやすいワインだと思うのでぜひ覚えてみてください。
この時期ですとハーブを使ったサラダや桃なんかと合わせると最高です。

②赤ワイン

外観は濃いルビー色。
赤系果実の香りと少し野生的なニュアンス。
タンニンは中程度で酸味よりは果実感の方が強い印象。
外観と香りだけでいけばピノノワール、ガメイ、ネッビオーロ、バルべーラ
あたりが有力そうだが、、、
ピノ、ガメイにしてはタンニンが強い！
ということでイタリア・ネッビオーロにしました！

＜正解＞
アメリカ・ピノノワール

とってもパワフルなピノノワール！
正直、今まで飲んできたピノノワールの中で
一番タンニンを強く感じました！
少し感じ取れた野生的な印象も
思い返せば太陽をたっぷり浴びたピノノワールで
そのニュアンスを感じ取った記憶があります。
皆さんの回答ではガメイやベーリーAなどが
ちらほら見られました！

＜出題者より＞