毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!!　～第60回　解答＆コメント〜

2025年1月14日 2025年1月24日

Akiko

2 glass/￥2,200(税込)

使用グラス：ISOグラス

【第60回開催日】 1/10(金)～1/12(日)開催
　

【結果発表】日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】最高得点者１名様は！
次回ブラインドテイスティング参加無料

ゲーム感覚でお気軽にお越しください♪

営業時間内でしたら何時でもOKです。

※ニックネームでもご参加いただけます (^^

☆日本一ねじ曲がったソムリエ・エクセレンスが出題ｗ

考えすぎず、純粋にブラインドを楽しんでください！

①白ワイン

Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes
シュルンバジェ　ピノ・グリ　レ・プランス・アベ

国:フランス　アルザス
VT:2019
品種:ピノグリ
味わい:辛口〜やや辛口
Alc:14%
参考上代:¥3630

②赤ワイン

Chateau Cambon Beaujolais
シャトー・カンボンボジョレー

国:フランス　ボジョレー
VT:2021
品種:ガメイ
味わい:辛口
Alc:12%
参考上代:¥3730

🏆優勝 Signatureのさくらこ様🏆
おめでとうございます❗️
次回、参加無料となります🎉

①白ワイン
＜ティスティングコメント＞

外観は輝きのある少しグレーがかったレモンイエロー。

洋梨、白桃、かりんのような甘みを感じるフルーツの香りに、味わいも果実味がしっかりありました。

酸のレベルも高くとアルコールの厚みもあり後味はとてもドライな印象でした。

粘性も白にしてはしっかりある印象で、なんだか飲んだことある感じと思いながら‥

花の感じは少ないアロマティック品種で…と絞り、私はヴィオニエにしました！

＜出題者コメント＞

洋梨、黄りんご、かりん、蜜のような熟れたニュアンスで厚みがありながらも高い酸が感じられフレッシュな余韻。
こちらのキュヴェは、例年４割程度は特級畑の葡萄を格下げをブレンドしているため、この価格にしてとても素晴らしいと思います。

みなさん、リースリングという解答が一番多く、その他、正解のピノグリ含め、ヴィオニエ、シュナンブランあたりで迷われた方が多かったです。国は、ドイツ、フランス、南アフリカ、カナダ、アメリカなどがあがっていました。
少し残糖が感じられたので（9.1grs/L）、迷われたかと思います。

②赤ワイン

＜ティスティングコメント＞

色調は、輝きのある淡めの若々しいルビーレッド。

穏やかな樽の香りに、トーストの香り、フルーツの香りはラズベリーやイチゴなど酸味のあるフレッシュな赤系フルーツの香りに少しこもった様な香りもして複雑みもありました。

味わいはシャープな酸に赤系フルーツの果実味、細やかなタンニンのバランスがとれており

アルコール感も溶け込んでる印象で迷わずピノ・ノワールに決めました。

少しこもった様な香りから、産地はブルゴーニュでなく南アフリカを選びました。

＜出題者コメント＞

赤ワインは、ボジョレーのマセラシオン・カルボニック発酵のガメイでした。
色調は淡く、ストロベリーなどのチャーミングな赤系果実が香り、高い酸味に軽やかなタンニン。
こちらはみなさんさすがに9割ピノノワール、１割ガメイという解答のみでした！
産地は、フランス、南アフリカ、ニュージーランド、日本の４つがあがっていました。

今回優勝のさくらこさんは、白も赤も品種と産地を両方当てられてました！
おめでとうございます♪

今年最初のブラインド！ご参加ありがとうございました！！

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ブラインドは、ワインを当てることも大切ですが、先入観なくワインを楽しむ！！
そんなことをお伝えしたくて、やっている企画でもあります。

世界の素晴らしいワインを¥2200でお二つ楽しめますので、ぜひ、飲み🍺にいらしてくださいね。

では、また来週お会いしましょう♪