毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!!　～第57回　解答＆コメント〜

2 glass/￥2,200(税込)

使用グラス：ISOグラス

【第57回開催日】 12/13(金)～15(日)開催
　

【結果発表】 日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】 最高得点者１名様は！
次回ブラインドテイスティング参加無料

ゲーム感覚でお気軽にお越しください♪

営業時間内でしたら何時でもOKです。

※ニックネームでもご参加いただけます (^^

☆日本一ねじ曲がったソムリエ・エクセレンスが出題ｗ

考えすぎず、純粋にブラインドを楽しんでください！

①白ワイン
Delaware Pellicuaire sans soufle by Sato
デラウェア　ペリキュレール　サンスフル　バイ　サトウ

国：日本　（山形県産）
VT：2023
品種：デラウェア
味わい：辛口
Alc:12%
参考価格：4,400円

②赤ワイン
Rue de Vin Melrot
リュードヴァン　メルロ

国：日本　長野
VT：2022
品種：メルロ
タイプ：フルボディ
ALC: 12%
参考価格：5,500円





















🏆優勝　 田尻智之 様🏆
おめでとうございます❗️
次回、参加無料となります🎉

①白ワイン
＜ティスティングコメント＞
淡いオレンジ色の外観
香りのオレンジの果皮や熟したリンゴのようなフルーツの風味に加えてフェンネルや芝生のような青い爽やかな香りが感じられます。
ナチュラルな造りのワインで頻繁に感じられる青唐辛子のようなメトキシピラジンの香りありました。
飲むとほんのり微発泡が感じられます。
ドライで酸味が高く少し塩味感じられるワインです。

＜出題者コメント＞ニュージーランドのワイナリー Sato Wines 佐藤さん恭子さんが、清澄白河フジマル醸造所にて日本のぶどうで造り上げるワインシリーズ。
2023年は4年ぶりのお二人の東京での仕込みとなりました。

にごりのある黄色い外観。
黄りんご、柑橘やグレープフルーツ、オレンジの皮などの香り。
口中を引き締めるような高い酸味、柔らかな口当たり。
良い意味で、柑橘ジュースのような軽やかな飲みごごち、はっさくのような心地よい苦味がアフターへ続きます。

日本らしさが出ていたのか、甲州やナイアガラという解答や、ソーヴィニヨンブラン、ケルナー、リースリングという解答が一定数ありました。
その他、ピノグリやピノブランなどなど。

②赤ワイン
＜ティスティングコメント＞若々しいルビー色の外観。
香りの特徴はラズベリーやレッドチェリーの赤系果実の風味に加えて青ピーマンやディルなどの青い爽やかな香りが感じられます。
黒胡椒や白胡椒のようなスパイスの風味も感じられました。
飲むと辛口で高い酸味られアルコールは中程度でミディアムボディのワインです。
滑らかでスムースなタンニンが心地よく素晴らしいワインです。