毎週末開催! Aoyama Wine Base ブラインドテイスティング開催!!　～第43回　解答＆コメント〜

2 glass/￥2,200(税込)

使用グラス：ISOグラス

【第43回開催日】 9/6(金)～ 9/8(日)開催
　

【結果発表】 日曜の21時以降、Instagramにて発表

【優勝者得点】 最高得点者１名様は！
次回ブラインドテイスティング参加無料

ゲーム感覚でお気軽にお越しください♪

営業時間内でしたら何時でもOKです。

※ニックネームでもご参加いただけます (^^

☆日本一ねじ曲がったソムリエ・エクセレンスが出題ｗ

考えすぎず、純粋にブラインドを楽しんでください！

【第43回　出題ワイン】
①赤ワイン
ピノ・ノワール（ヴィラデストワイナリー）

国：日本　長野
VT:2017
品種：ピノ・ノワール
味わい：ライト-ミディアムボディ
Alc:12%
参考価格：5,500円

ヴィラデスト・ワイナリーは、
画家の玉村豊男氏が2003年10月に開設した、小規模生産のワイナリー。
千曲川ワインバレーの冷涼なテロワールを反映した、
エレガント且つ凝縮感のあるワインを造っており、
日本ワインコンクールの最高金賞をはじめとした賞の受賞歴もあります。

②赤ワイン
Spätburgunder (Kreuzberg) 
シュペートブルグンダー （クロイツベルク）

国：ドイツ　アール
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
赤ワイン　ライト-ミディアムボディ
ALC: 12%
参考価格：4,296円
当店で販売中♪

クロイツベルクは赤ワイン多く産出する
ドイツ最北のワイン生産地のアール地方に所在しています。
所有畑はデヴォン紀の粘板岩からなる土壌が多く、
渓谷に挟まれており、個々の畑で局所的気候が
形成されやすいため、寒暖差の生まれやすい産地。
涼やかでミネラル感に富んだ味わいが生まれます。

🏆優勝　わい丸　 様🏆
おめでとうございます！！
次回ブラインド参加無料となります！

さて！

第43回目のテイスティング結果と筆者感想です！

（筆者もブラインド参加　※順位にはいれてません）









①赤ワイン

外観は縁がオレンジがかったルビー色。
赤果実系（いちごなど）の香り。
スワリングを数回すると
紅茶のニュアンスも感じられる。
味わいはアタックに少し甘味を感じ、酸も穏やか。
タンニンも同様に穏やかな印象。

この特徴だとピノノワールか
マスカットベーリーAか、、、、
直近でちょい塾マスカットベーリーA飲んだので
こっちにします！（笑）

＜正解＞
日本　ピノノワール

２択を間違えたー、、
熟成のニュアンスを考えればピノノワールにすべきでした。
あとマスカットベーリーAならもう少し
色合いが濃い可能性が高いですね（汗）
皆さんの回答ではピノノワールの他、シラーやグルナッシュなども
見受けられました！

＜出題者より＞

本の珍しい熟成タイプのピノノワール。
色合いは、日本のピノノワールの印象とは異なり、
しっかりと色づいていてブルゴーニュを思わせる。
香は、まだまだフレッシュで酸味は、穏やかでボリューム感を感じます。
日本のワインは、大体が糖を足しているので酸味はやはりより穏やかに感じます。

その他、カベルネソーヴィニオン、メルロー、シラーなど、いろんな答えがありましたが、
ピノノワールは、色合いが出ずらい品種ですので、外観から判断すると良いですね。

②赤ワイン

外観は明るいルビー色。
ラズベリーなどの赤果実系の香りが特徴的。
甘味のあるアタックの後の余韻が爽やかな印象。
酸も高く、タンニンも穏やか。

これはピノノワールですね！
問題は産地ですが、、
余韻の爽やかな感じから冷涼産地だと推測し
アルザスのピノノワールにしました！

＜正解＞
ドイツ・シュペートブルグンダー

気の知れた仲間内だったら正解を主張しますね（笑）
ただ今回はドイツの中でも北限と言われているアールから。
アルザスのピノノワールとはやはり違いますね！
アルザスだともう少し色調が濃く、酸味も穏やかなのかなと思います！
皆さんの回答では①と同様にグルナッシュやシラーなどの回答が見られました！

＜出題者より＞

ドイツのシュペートブルグンダー。
北の産地のアールから生み出されるワインですのでこちらも色合いがかなり薄め。
日本のピノノワールより薄い。
味わいは、酸味がしっかりとあり、透明感があり、キャラクターは、明るくピュア。
飲み比べていくと1番のワインと似てるような気もしてきます。

1番の違いは酸のでかたでしょうか？

こちらもグルナッシュ、メルローなどなど、
いろんな解答が出ていましたが、
外観から判断すると色合いが出づらいブドウが推測出来たかも。

単体で楽しむよりもより比べてみると面白いかなーと思い、
産地の違いが出ているピノノワールを並べてみました。

さて！今回も楽しんでいただけましたでしょうか♪

ブラインドは、ワインを当てることも大切ですが、先入観なくワインを楽しむ！！

そんなことをお伝えしたくて、やっている企画でもあります。

世界の素晴らしいワインを¥2200でお二つ楽しめますので、

ぜひ、飲みにいらしてくださいね。

Aoyamawinebase では、常に世界の108種類のグラスワインが60mlから楽しめます。

 ぜひ、世界のワインの個性を飲みにいらしてくださいね。

では、また来週お会いしましょう♪

（文：こういちろう）