イベント開催特集！！　［井の中の蛙の会　第弍弾 - その１］

2024年7月10日 2024年7月12日

Koichiro

イベント開催記念！
前回、大変好評をいただいた日本ワインを知る『井の中の蛙の会』
今回は新潟にフォーカスした第弍弾！！
スタッフが現地に赴き、直接買い付けしたワイン10種を
¥3,800（税込）にてお試しいただけます！
開催に先立ち、提供予定の10種を２回に分けてご紹介していきますので
最後までお付き合いいただけると嬉しいです！

その１でご紹介するのは、新潟といえばのカーブドッチ！
海と砂に囲まれた新潟ワインコーストに属するカーブドッチ。
新潟のワイナリーを牽引する、リーダー的存在のワイナリーです！
また、栽培・醸造責任者の掛川史人氏は教育者としても秀でており、ワイン塾も開講。
その塾からは、その２で紹介予定の「フェルミエ」の醸造家の本多孝さんも輩出！

滞在できるワイナリーとしても有名なカーブドッチからは次の５種類！
順に見ていきましょう！

2022 カーブドッチ　むささび　ブランド・ノワール
2022 カーブドッチ　ぺんぎん　ケルナー
2021 カーブドッチ　アルバリーニョ　ルノー
2022 カーブドッチ　セミヨン
2022 カーブドッチ　ファンピー　オレンジ

①2022　むささび　ブランド・ノワール

醸造責任者である掛川さんによる『完全趣味ワイン』が
こちらの”どうぶつ”シリーズ！
新潟県産のカベルネ・ソーヴィニヨン100%使用！
穏やかな酸が新潟ブドウの特徴をよく表していおり、
柔らかく旨みが詰まったスパークリングに仕上がっています！

②2022　ぺんぎん　ケルナー

こちらもどうぶつシリーズ！
北海道余市のケルナーを100%使用！
北海道らしい美しい酸と柑橘系の香り、
そして綿菓子のニュアンスも感じられます！
豊富な酸をまとめ、ボリューム感も持たせた仕上がりは
カーブドッチの技術の高さが窺い知れます！

③2021　アルバリーニョ　ルノー

カーブドッチといえばのアルバリーニョ！
日本で初めてアルバリーニョを製品化に取り組んだのが新潟ワインコースト！

『ルノー』はフランス語で北を意味し、北陸・東北のアルバリーニョの
可能性を信じて作られています！
2021年は山形産のブドウを主体に新潟のブドウを少しブレンド。
桃やアプリコットの香りと僅かだが苦味も感じられるのが特徴！

④2022 　セミヨン

日本ではあまり作られていないセミヨン100%！
古樽を使用することでセミヨンならではの蜜っぽいニュアンスと
僅かに樽の香りが楽しめます！
醸造責任者の掛川さんは熟成が楽しみとも仰っており
購入してセラーで寝かせておくのもあり！！
食事と合わせることも目的の一つとして作られているので
たこ焼きとご一緒にどうぞ！

⑤2022　ファンピー　オレンジ

"ファンピー"とは造語で、"Fun&Happy Taste"という
テーマを基に造られたワイン！
デラウェアとナイアガラから作られているこちらは
食用ぶどうの可能性を探求すること、
そして楽しくてハッピーな味わいを目指して作られます！
南国のフルーツ、ジンジャーなどの香りが特徴的で
味わいはドライで柔らかな仕上がりとなっています！

以上、カーブドッチから５種類紹介しました！
最後まで読んでいただきありがとうございます！