１０８種類徹底解説　No.14　＜隼　マスカット・ベリーA　B453 / マグヴィスワイナリー（日本）＞

Aoyama Wine Base にてお楽しみいただける
108種類のワインを徹底解説していきます！

今回は、日本から
『マグヴィス　隼　マスカットベリーA　B453』
をご紹介します！

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MGVs Hayabusa Muscat Bailey A B453 (MGVs Winery)
マグヴィス　隼　マスカットベリーA　B453　2018

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国：日本　山梨　勝沼
品種：マスカット・ベーリーA
赤ワイン　ミディアムボディ
ALC:12.5%

MGVs HPはこちら

☆こちらのキュヴェは、飲食店のみに卸される限定品となっております☆
小売りは通常しておりませんが、Aoyama Wine Base店内でグラスにてお楽しみいただけます!!

MGVsは、Matsuzaka Green Vineyardの略で、松坂 浩志さんが社長をされています。

もともと半導体の工場だったのを、ワイナリーに転換させたことでも話題になったワイナリーです！！

ご両親の代では、ブドウ栽培園をしており、現在の松坂社長の代で畑を拡張し、自社でワイン製造を始めました。

MGVsでは、このようにアルファベットと数字でキュヴェごとに表されます。

今回のキュヴェは、以下の通りとなっております↓

B・・・マスカット・ベリーA
4・・・市町村
5・・・セニエ濃縮かもし セニエで抜き取り果皮の量が増え凝縮感のある色の濃い果汁
3・・・ステンレスタンク発酵＋樽熟成 ステンレスタンクでアルコール発酵後に木樽に移し熟成

美しいルビーレッドの色調。
ベーリーＡらしい苺キャンディのような甘やかな香り、クランベリー、レッドプラム、木苺、スミレ、甘草やナツメグなどのスパイス、樽熟成由来のヴァニラ香が入り混じる。
酸がしっかりとあるので、甘やかな果実味を引き締め、長い余韻へと続きます。
さらりと軽快なベーリーＡも数多くありますが、こちらは"セニエ濃縮かもし"の果汁を使用してるため、凝縮した果実味が楽しめる、飲みごたえのある造りとなっています♪

ベリーAといえば、やはり和食に合わせやすいですよね。
ゴボウと手羽先の甘辛煮なんかいかがでしょうか◎

昨年、ワイナリーにもお邪魔いたしました。

ワイナリーの目の前にも甲州の畑が広がっています。

併設のワインショップ↓

とても洗練されたお洒落なワイナリーでした♪

試飲もできるので、ぜひ山梨に行った際は立ち寄ってみてください(^^♪

醸造所やカーヴはスケルトンになっていて、ショップから眺めることができました。

最後に松坂社長とぱしゃり☆

そして去年、松坂社長に弊社のレンタルスペースにて、ワインセミナーもしていただきました！

残念ながらバタバタしており、セミナー時の様子は撮れませんでしたが・・

ご参加くださった皆様、ありがとうございました！！

今回ご紹介した 隼 は、飲食店限定のキュヴェとなり、オンラインショップでは販売できませんが、MGVｓの甲州 勝沼町下岩崎 K113　は販売しております♪

店頭では隼をご用意してますので、ぜひお立ち寄りください☆

Glass ￥1,100/60cc ￥2,100/120cc
店内Bottle　￥8,626

それではまた('ω')ノ

（文：このみ）