ヴィオニエ飲み比べ企画（2022年11月〜）

2022年11月4日 2022年11月6日

Ryu

こんにちは、Aoyama Wine Baseのフィゴーニです

本日から高級コンドリューと目玉のシャトー・グリエの飲み比べを開始します。

コンドリューと一口に言ってもスタイルは様々。
今回の選定の基準はテロワールとワイン作りの違いがどのようにヴィオニエのスタイルに影響するかです（1本を除き全て2018年）。
そして、一般的にヴィオニエは熟成に向かないと言われていますが、美味しい熟成したヴィオニエを飲むことで、最高峰のヴィオニエこそ熟成により真価を発揮する事ををご体感いただけます。

一般的にはコンドリューの北部の方がタイトでミネラリー、抑制的なスタイルで南の方がリッチで豊満。
ただ作り手の個性も影響が大きいため、例えばギガルですと新樽100%でリッチで豊満なスタイルになりますが、
イヴキュイロンは抑制的で硬質なイメージです。
色々ここで書いても仕方がないと思いますので、百聞は一見に如かず、是非違いを楽しみに来てください。

フィゴーニの解説はリクエストがあればしますが、ゆっくりと飲みたい方にも資料はありますので、是非遊びに来てくださいね。

飲み比べ５種：¥11,000/各40ml
お申し込みは下の申し込みフォーム（QRコード）よりお願いします。

16名様限定になりますので、売り切れ次第終了となる旨ご了承ください。

銘柄

George Vernay Condrieu Chaillees De l’Enfer 2018

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴエルネコンドリューレ・シャイエド・ランフェール
希望小売価格：¥21,780(税込)

Yves Cuilleron Condrieu Les Chaillets 2018
イヴ・キュイロン　コンドリュー　シャイエ
希望小売価格：¥12,124(税込)

Robert Niero Condrieu Coteau de Chery 2007

ロベール・ニエロ　コンドリュー　コトードシェリー
希望小売価格：¥10,857(税込)

E.Guigal Condrieu la Doriane 2018

E. ギガルコンドリューラ　ドリアーヌ
希望小売価格：¥19,404(税込)

Chateau Grillet 2018