おすすめワイン
The Old Water Club フォンタナフレッダ バローロ編

こんばんは 今日は先日(自粛前に)ご一緒させていただいた こちらのワインをご紹介しようと思います(^^) FONTANAFREDDA BAROLO D.O.C 1974 です♪ ​ イタリア、ピエモンテでネッビオーロとい […]

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ワインの産地
チリのテロワール

こんばんは Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。 今日もワインについて熱く語ります。 テーマはチリのテロワールです。 ​ チリワインと言えば、安旨ワイン、スーパーでよく売っているワイン、 というイメージがあ […]

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ワインの産地
あいつです。ソムリエ試験対策~ジョージア~編

ガウマルジョス、あいつです。 今回はソムリエ試験対策編 🍷 ​ ガウマルジョス。あいつです。 今回のブログを読んでいただいたら、ジョージアワインについての理解が高まるでしょう。 ソムリエ試験またエクセレンスにも対応した内 […]

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おすすめワイン
【風のワイン】オーストリアの風を感じてみませんか?【辛口リースリング】

こんにちは。 最近風が強いですね~。 ​ ↑いらすとや さんのフリー素材を使ってみたかっただけです。。。 今日は「風のワイン」をご紹介。 ワインの産地はある程度は風が強いほうがよいとされています。 いろんな理由があります […]

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おすすめワイン
母の日は、自宅でワインを楽しもう♪Aoyama Wine Base 新商品!ロゼ・スプマンテのご紹介

いつもご愛読ありがとうございます♪ スタッフのひとみです。 5月になりましたね~ 緑さす、気持ちのいい季節ですね♪ そして、まもなく、母の日ですね!!!!! ​ みなさんは、母の日のご予定はお決まりですか?? このご時世 […]

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マリアージュ
【ワインに合う!レシピNo.5】タリアータ バルサミコソース(ご自宅でも簡単・牛肉レシピ)

こんばんは♪ 本日も料理家の 須賀いづみさん x Aoyama Wine Base🍷 のレシピをご紹介していきます! 今回は、タリアータです😋🍴☆ ■ タリアータ タリアータはイタリア語で「薄くカットした」 と […]

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施設のご案内
Aoyama Wine Base (カフェver.)で飲める、極上フレッシュハーブティー

こんにちは☀︎ 名付けて、Aoyama Wine Book Cafe、 絶賛営業中です!笑 今日は、そんな当店で飲める 極上のフレッシュハーブティーを ご紹介したいと思います!! そうなんです。 緊急事態宣言中は、有料試 […]

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マリアージュ
KITCHEN
あいつです。

こんにちは、あいつです。 こんにちは、あいつです。 お食事処青山ワイン基地です🍷 今週から、カフェ営業になりましたので、今まで以上に皆さんに楽しんでいただけるようにカフェメニューを開発いたしました。 お店の定番になりつつ […]

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おすすめワイン
リパッソ好きの、みなさまへ

こんにちは!スタッフのひとみです。 今日はマジメにブログを書きます。。 (先週、確信犯的に忘れました。。ごめんなさい。笑。) マジメに、、、と言いつつ、近ごろ、当店のブログは蜜な(→死語ですね。。笑)記事が続いております […]

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ワインの産地
サンジョベーゼ深堀

下記記載の内容は "World Atlas of Wine"(2018年版)やIan D'agataの "Italy's Native Wine Grape Terroir"(2019年版)を一部引用翻訳した内容が含まれ […]

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