Aoyama Wine Baseでホイリゲ（新酒）パーティやります！
オーストリアの新酒「ホイリゲ」を楽しむパーティを開催します！ Aoyama Wine Baseの１階キッチンスペースと２階のダイニングスペースを利用し、定員30名の小規模なパーティを開催します。「ホイリゲって何？」という […]
サンジョベーゼ・オリンピック 最高のサンジョベーゼを決める（１）
皆さん、こんにちは！ Aoyama Wine Baseのフィゴーニです 10月の二週目に最高のサンジョベーゼを決めるオリンピックを実施しました。 お越しいただきました皆さま、ありがとうございました！！ 下の写真は、フィゴ […]
南アのクリスタルムが入荷しました！（⇒赤は完売）
南アフリカ 西ケープ州 ケープ・サウス・コースト地域 ウォーカー・ベイ地区のトップ生産者Crystallumクリスタルムの新ヴィンテージ2020年が入荷しました！シャルドネとピノ・ノワールの名手。たくさん仕入れたかったの […]
この支配からの卒業♪
こんにちは。シノハラです。 えっと。最近 新入荷のプレミアム缶ワイン Dub Style Presevative Free Bubbly 2017ダブ・スタイル プリザヴェイティブ・フリー バブリーというのが、ありまして […]
【今日まで】ドイツ・アール地方へのチャリティワイン
先月（2021年7月）に洪水により甚大な被害を被ったワイン産地 ドイツ、アール地方の復興を支える募金活動に、 Aoyama Wine Baseとしても参加しようという事になり、チャリティーのワイン販売を行っておりますが、 […]
最近出会った美味しいオーストラリアワインたち。
こんにちは。 最近入荷したワインから、 今日はオーストラリアのワインをご紹介します！！ 最近、ダウンアンダーさんというインポーターさんと取引開始しまして、 そこの秀逸なラインナップから、いくつか仕入れました。 Carle […]
Aoyama Wine Base こだわりのお皿 ～宙SORA～
こんにちは スタッフの このみ です(・∀・) 今日はAoyama Wine Baseで使っているこだわりのお皿をご紹介したいと思います♪ 基本的にThe Old Water Clubのお皿は、学芸大学駅にある 宙S […]
シャトー・ル・テルトル・ロートブッフ１９９５～ステーキとのペアリングの行方や如何に！？～
こんにちは♪ スタッフのひとみです。 いつもご愛読頂きましてありがとうございます！ 茹だるような暑さが続きますね、、、 体調を崩さないよう、皆さん気を付けましょうね♪ さて、今回は先日頂く機会があった、 『Ch.Le T […]
ワインビジネス（高級ワインについて）
こんにちは、 Aoyama Wine Baseのフィゴーニです。 本日はLuxury Wine Marketingを一部翻訳・個人的な解釈も含めた内容です。 高級ワインの価格はどのように決まるのか。 ご興味のある方読んで […]