マリアージュ
寿司はワインと合うんかね??Part3

寿司のマリアージュの最終章ですw すでにいいねではないマークがついてますが・・・w あたたかく見守ってください。

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イベントのご案内
今年もやります!ホイリゲパーティ!!

11月11日(金)はホイリゲ解禁日です!! ホイリゲとは、オーストリアの新酒のこと。今年もウィーンのトップ生産者Zahelツァーヘルのホイリゲを販売します。 ホイリゲの購入はコチラそして、Aoyama Wine Base […]

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イベントのご案内
ヴィオニエ飲み比べ企画(2022年11月〜)

こんにちは、Aoyama Wine Baseのフィゴーニです 本日から高級コンドリューと目玉のシャトー・グリエの飲み比べを開始します。 コンドリューと一口に言ってもスタイルは様々。今回の選定の基準はテロワールとワイン作り […]

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マリアージュ
お寿司は、ワインと合うんかねPART2

みなさま、待望のPart2です。 5万円のワインは・・・・寿司に合うのか?? 高いのはそりゃあうよね??

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202210/14 ~神のテロワール~@Aoyama Wine Base

こんにちは、スタッフの このみ です(・∀・) 先日のヴォーヌ・ロマネのワイン会参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました! 今回も振り返ってみようと思います! 1999 Vosne Romanee Les […]

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マリアージュ
お寿司とワインは???合うの???Part1

お寿司屋さんに行くといつもワインを頼まず・・・。 レモンサワーに逃げてしまいます・・・・・。 そんなの嫌!! というとで合いそうなワインを探してみました!!!

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おすすめワイン
冬の古酒 ボルドーワインの大特価のご案内

暑いなーと思っていたら・・・・。 急に涼しくなりましたね。 こんな時期にすごくマッチした素晴らしいワインを11月までの限定特価でご案内!!! 本数が少ないものもありますので、売り切れの際はご了承ください。 お問い合わせは […]

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おすすめワイン
【おうちのみワイン頒布Vol.4】秋のおいしいワインセット!

Aoyama Wine Base/earth to glass 厳選の「おうちのみワイン」が2ヶ月に1回、自動で届く 「ワイン頒布会」2022年10月のセットが絶賛頒布中です!! Aoyama Wine Base/ear […]

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イベントのご案内
Aoyama Wine Base㊗️1.5周年記念‼️ありがとう企画✨ドイツリースリングGG(特級畑)の飲み比べやりました♪沢山のご参加ありがとうございました!

みなさん、こんにちは!いつもご愛読頂きましてありがとうございます! さて、Aoyama Wine Baseでは㊗️1.5周年記念みなさんありがとう企画✨ドイツリースリング特級畑の飲み比べを開催しました〜!お陰様で沢山のご […]

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ワインコラム
サスティナブルが掲げられる中で、シャンパーニュに未来を考える。〜コンクール向け課題〜

温暖化が進むシャンパーニュ地方。フランスの中では圧倒的にオーガニック化が進んでいない。 今後どうしていったら良いか、専門的に考えてみた。 元々、北限に位置するシャンパーニュは、有機栽培でワインを生産することが困難で、ワイ […]

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