古酒のワイン会のお知らせ
今回のワイン会は、古酒のフルコース！！！ 贅沢なシャンパーニュ、熟成シャルドネ、ブルゴーニュ、ボルドーと最後は貴腐ワインの王様 イケム！！ 素晴らしいコンビネーションのワイン会となっております。 ぜひ、この機会にご参加く […]
アメリカVSフランス
現在、Aoyamawinebaseでは、アメリカのワインとフランスのワインの比べ飲みの企画を開催中です！！ むかし、むかし、ワインの戦いがあった。そんな、戦いをAWBで勝手にやっていますw ワインは、僕が気になる銘柄・熟 […]
【ワイン会記録】 CHÂTEAU RAYAS シャトー・ラヤス＆フォンサレット＠Aoyama Wine Base 2023/7/7~
みなさん、こんにちは Aoyama Wine Baseの このみ です(・∀・)☆ 2023年7月に行われたワイン会記録です。 今回は、一度は飲んでみたい！ローヌの最高峰！ラヤス！！！！！ シャトー・ヌフ・デュ・パプの町 […]
長野 高山村 メルローの産地に収穫のお手伝いに行きました。
こんにちは。Aoyama Wine Baseでは、今年より高山村のけんさんというワインの生産者さんに密着取材をしています。 １０月１日より２日にかけて３トンほどのメルローを５人で収穫。 基本的に全収穫ですが、粒で病気にな […]
中国ワインについて Part1
ニーハオ。 中国ワイン全く情報がありませんでしたが、ソムリエ協会のセミナーに取り上げられましたね。 教本に載るのも近い将来ですね。 全体の概要としてこちらを載せておきます。 Aoyama Wine Baseでは常に １０ […]
DRCのワインを含むスペシャルワイン会
華やかワインの代名詞！！エシェゾーさん。 こちらの最高峰のワインを集めたワイン会・・。 エシェゾーと大きな括りで判断するのは危険です。 グランクリュのも所有する場所で個性が大きく異なります。 グランクリュもさらに細分化さ […]
ワインのヴィンテージって何？？？
よくヴィンテージがどうちゃらって話を聞くと思います。 お酒でヴィンテージの話が出てくるのはワインだけ！！！ この動画ですぐに理解できますのでぜひみてみてください。
ワイン会～夢の五大シャトー飲み比べ～ @AOYAMA WINE BASE
こんにちは☆ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･) 今回は、先日2023/8/11に行なわれたワイン会レポートです♪ 今回はAoyama Wine Base初となる五大シャトーすべてを並べた贅沢な飲 […]