今週は ホイリゲ（オーストリアの新酒）を飲もう！
１１月１１日（木）はホイリゲの解禁日！弊社にも、もうすぐ納品されます！ 弊社でご用意するのはウィーンの生産者 Zahelツァーヘル のホイリゲです。 私（シノハラ）このZahelの新酒は１０年くらい欠かさず飲み続けていま […]
ソムリエの方の実技試験向けの動画とワインのサービスの動画です！！みなさん、長い戦いですが、頑張ってください！！
細かいところは、ソムリエ協会の動画を何度か見てシュミレーションしておくことをお勧めいたします！！
サンジョベーゼ オリンピック 結果発表（２）
皆さん、こんにちは！フィゴーニです。 キアンティとブルネッロ各々の金メダル、銀メダル、銅メダルの発表を行います。 【キアンティ部門】 GOLD ★Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese […]
ソムリエエクセレンスが教えるワインの基本マナー２
今回の動画ですが、レストランに行った時に知らないと困るマナーについて書いてみました。 どうぞお気軽にご覧ください。 チャンネル登録よろしくお願いいたします。
王道の味わいのワインセット！
これからの季節に重宝する「王道」な味わいのワインをセットにしました。 ＜泡＞フランス バランス◎のシャンパーニュ＜白＞スペイン 樽熟タイプ シャルドネ＜赤＞ニュジーランド 香り華やかなピノ・ノワール＜赤＞アメリカ 濃密で […]
ワインの基本マナー スワリング編
ワインは、テーブルマナーとして最低限必要なマナーに日本ではなりつつあります。 より楽しんでいただけるように笑いながらワインを楽しくYouTubeでお届けします。 ぜひ、見てみてください。
ボルドーのイベントのご案内〜コスデストゥルネル垂直祭り
１級に劣らない素晴らしい生産者・コスデストゥネル。２０００年にミシェル・レイビエ氏の所有になり、更なる飛躍を続ける 素晴らしい作り手です。今回、ヴィンテージはわかりやすく散らしてみました。 それぞれの年の個性をお楽しみく […]
誕生日のメモリアル・ワイン日記
こんにちは スタッフの このみ です(・∀・)☆ 私事ですが、先日誕生日を迎え、みんながお祝いしてくれました！ あいつより、当店おすすめ、あいつの手作りバスクチーズケーキ。 ちびまる子をイメージして書いたらしい。バカにさ […]
Youtube!!見た方限定！！日本限定ワイン〜モンティーユ・ジャポン
１５００本くらいの生産しか現時点ではないので市場に出回ることがなかなかない！！ 函館でド・モンティーユさんが２０１６年より始めたプロジェクト！！ ２セット限定でのご案内です！この機会にいち早くGET!!
エシェゾーの比較試飲
こんにちは。りゅーのすけです。今回のワイン祭りのテーマはエシェゾーの区画違いです！！ エシェゾーは１１の区画に細分化されています。 是非是非、この機会に、細分化されたエシェゾーの飲み比べをしてみてください！！ 楽しいです […]