７月のワイン会のご案内！！
今回は、元々一つであったグラン・クリュについてフォーカスできるワイン会を楽しんでいただきたいと 思います！！もちろん、ボンヌ・マールという特殊なグラン・クリュを楽しめる内容でもあります！ ブルゴーニュが高騰する中、素晴ら […]
カヌレとは・・・？？コラージュ？？
みなさんこんにちは、The Old Water Clubの吉原です。 今回は、ワインに欠かせない技法とそこから生まれたお菓子のお話。 コラージュとは、ボルドーで伝統的に行われる技法で赤ワインの清澄をするために瓶詰め前に卵 […]
2022/5/14 ワイン会～お肉とワインは合うのか～＠Aoyama Wine Base
みなさん こんにちは スタッフ このみ です(・∀・)☆ 今回はお肉付き（シャルキュトリー＆ステーキ）のワイン会でした！ ワインは７種類の飲み比べで、”肉”にちなんでなんと29,000円！！ ①2017 DB4 Nap […]
葡萄の苗木をお店に植えてみた。
皆さんこんにちは。 サプライズが好きな吉原です。 葡萄の苗木を頂いたのでお店に植えてみました。 植えられる環境ではないので、育ってくれるかわかりませんが、葡萄の育ち観察日記をつけていきたいと思います。 リースリングとピノ […]
ソムリエ／ワインエキスパート 2次試験対策テイスティング勉強会
Aoyama Wine Baseでは、10月初旬のJSAソムリエ／ワインエキスパート 2次試験（テイスティング）の研鑽を積みたいという皆様を応援すべく、「テイスティング試験対策勉強会」を6月下旬より開催します！ 以下、概 […]
【新商品のご紹介】まるでグランクリュのワインのよう！？ニュージーランド産プレミアムマヌカハニーが入荷しました♡
みなさん、こんにちは！スタッフのひとみです＾＾いつもご愛読頂きまして有難うございます！爽やかな毎日が続いていますね♡まだまだ昼夜の寒暖差がありますので、どうかご自愛くださいね♪ さて、Aoyama Wine Base１階 […]
1階ワインショップの有料試飲リスト更新しました。
オー・ボン・クリマの「ヒルドガード」コルトン・シャルルマーニュの逸話にちなみ、ピノ・グリ/ピノ・ブラン/アリゴテをブレンドしたユニークな白 ベリー・ブラザーズ社のマデイラ厚みのある味わいがナッツなどと好相性 ほかにも、い […]
