おすすめワイン
ニュージランドのワイン作り〜現地のSato Wines より第二弾

ニュージーランドのワイン作りに携わり、12日目になりました。 収穫後のワインの様子をお届けします!! ご購入はこちらより!!繊細な味わいのサトウをぜひお試しください!! https://earthtoglass.shop […]

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おすすめワイン
実は、コルトン・シャルルマーニュは。トランプと関係があった。

ちょっと使えるかもしれない小話です。 ネタにお使いください。この機会にぜひ、チャンネル登録お願いいたします。

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おすすめワイン
古酒抜栓動画。

今回は、スピードにこだわってみました。 一番古いワインは、なんと1914年です!!! 状態も良く、甘草、丁子を思わせ、酸味、タンニン、全ての要素が丸くなり、 ロマネコンティを連想させるワインでした。 ボルドー古酒はすごい […]

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ワインについて
ワインの飲み頃とは・・・。古酒を飲み続けて思うことは・・。

このワインの飲み頃はいつですか?? そんなことを聞かれるが・・・。今回は、そこにフォーカスしたいと思う。 飲み頃を判断するのは難しい。正直、飲み手の好みだと思う。この一言で申し訳ないのですが・・・。 このクレドセランは、 […]

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イベントのご案内
Aoyama Wine Base㊗️1.5周年記念‼️ありがとう企画✨ドイツリースリングGG(特級畑)の飲み比べやりました♪沢山のご参加ありがとうございました!

みなさん、こんにちは!いつもご愛読頂きましてありがとうございます! さて、Aoyama Wine Baseでは㊗️1.5周年記念みなさんありがとう企画✨ドイツリースリング特級畑の飲み比べを開催しました〜!お陰様で沢山のご […]

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おすすめワイン
シャンパーニュについて・・・。 Henriot編

近年、値上がりが激しいシャンパーニュですが、どうして値上がってしまっているのか?? シャンパーニュ地方自体の平均気温の上昇による収量減やコロナにより日本経済の遅れなど多くのことが挙げられますが、 乾杯や記念日などをより華 […]

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ワインコラム
ワインをプロのように表現する方法〜ソムリエ2次試験にも役立つ。

こんにちは。ワインは難しい・・・。そんなふうに思っていませんか?? 表現のメソッドを覚えれば簡単!!! ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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ワインについて
1938年 Chateau d’Yquemのお味???

こんにちは。Old Water Club の吉原です。 今、1938年のシャトー・ディケムをグラスでご提供しているのですが、実際美味しいの??そんなに古いワイン飲めるの???/¥9.800(税込)30ml そういうふうに […]

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ワインについて
2022/7/16 ワイン会 ~Bonnes Mares と僕らはひとつだった~@Aoyama Wine Base

こんにちは! スタッフの このみ です(・∀・)☆ 先日のワイン会ボンヌ・マールにお越しくださった皆さま、ありがとうございました!! さて、今回も振り返ってみようと思います! ①2015 Bonnes Mares (Lu […]

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ワインについて
みなさん気になるコラヴァンについて簡単にお話ししてみました。

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