【ワイン会記録】フランス白ワイン頂上決戦 2023/9/1 @Aoyama Wine Base
みなさん こんにちは、Aoyama Wine Baseの このみ です(・∀・)☆ 今回は、9月1日(金）に行われたワイン会★フランス白ワイン頂上決戦★ 秋の訪れを感じはじめる９月にぴったりなフランス銘醸地の白ワイン飲み […]
【ワイン会記録】 CHÂTEAU RAYAS シャトー・ラヤス＆フォンサレット＠Aoyama Wine Base 2023/7/7~
みなさん、こんにちは Aoyama Wine Baseの このみ です(・∀・)☆ 2023年7月に行われたワイン会記録です。 今回は、一度は飲んでみたい！ローヌの最高峰！ラヤス！！！！！ シャトー・ヌフ・デュ・パプの町 […]
中国ワインについて Part1
ニーハオ。 中国ワイン全く情報がありませんでしたが、ソムリエ協会のセミナーに取り上げられましたね。 教本に載るのも近い将来ですね。 全体の概要としてこちらを載せておきます。 Aoyama Wine Baseでは常に １０ […]
ワイン会～夢の五大シャトー飲み比べ～ @AOYAMA WINE BASE
こんにちは☆ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･) 今回は、先日2023/8/11に行なわれたワイン会レポートです♪ 今回はAoyama Wine Base初となる五大シャトーすべてを並べた贅沢な飲 […]
みたことある？？？ワインが作られるまでのプロセス
みなさんこんにちは。今回の動画は、なかなか見ることのできないワインの作られる様子となります。 普段、楽しんでいるワインがどう出来上がって行くのか、ぜひ見てみてください！！ Sato Winesのご購入はこちらより サトウ […]
元ドン・ペリニヨン醸造長が富山でつくる日本酒 ＩＷＡ見学レポート！Part② by AOYAMA WINE BASE
こんにちは！ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･)☆ 先日、IWA見学レポート Part①を書きましたが、まだご覧になっていない方は、そちらからお読みいただくことをオススメします↓↓↓ さて、今回は […]
元ドン・ペリニヨン醸造長が富山でつくる日本酒 ＩＷＡ見学レポート！Part① by AOYAMA WINE BASE
こんにちは！ Aoyama Wine Baseの このみ です(･∀･)☆ 当店でも以前から取り扱っている日本酒 "IWA5"。 なんと！今回！実際に富山にある酒蔵にお邪魔させていただきました！！ ※IWA５とは、究極の […]
実は、あまりみたことがないワインの作り方！！
ニュージーランドにてワイン作りのお手伝いをしてきました。 ソムリエもみたことがない役立つワインの作り方・様子をYouTubeのショートにて３０秒ほどの映像にまとめているので ぜひ！！見てみてください。 もっと細かく知りた […]
現在、ニュージランドのSato Winesでお手伝いを始め、２０日ほど経過いたしました。
あと２０日ほどの滞在となりますが。。。。。 気になるワインの醸造方法をYoutubeのショートの方にまとめてあります。 ソムリエの教本だけではぴんとこないと思いますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！！ 今回は、ピジャー […]